Purple Grape

16,00

Pinot gris macéré stupéfiant part sa couleur et ses arômes !

Accords : Apéritif, chocolat noir, viande blanche et rouge, grillades, cuisine asiatique, fromages.

Catégorie :
Cépage : Pinot Gris 
Millésime : 2018              

Terroir : Argilo-calcaire, exposition Sud, Sud-Ouest sur la commune de Beblenheim.
Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux, apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’un éleveur local.  
Vinification : Vendange manuelle, égrappé, macération d’une vingtaine de jours, élevage durant 10 mois avec une partie en bois mise en bouteille fin août 2019.
Service : 10°-- Conservation : 5 à 7 ans

Poids 1,2 kg
Dimensions 7,5 × 7,5 × 33,5 cm
Contenance

75cl

Alcool

14,5%vol