Cépage : Pinot Gris Millésime : 2021 Terroir : Argilo-calcaire, exposition Sud, Sud-Ouest sur la commune de Beblenheim. Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux, apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’un éleveur local. Vinification : Vendange manuelle, fermentation spontanée, élevage sur lies durant 10 mois, mise en bouteille début septembre 2022. Service : 10° -- Garde : 5 à 7 ans
Pinot Gris
11,00€
Exaltant, opulent et corsé, il vous suivra aisément tout le long d’un repas.
Accords : Apéritif, viandes blanches et rouges, gibiers, grillades, civet de lièvre, poulet à l’indienne, baeckeoffe.
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7,5 × 7,5 × 33,5 cm |
| Contenance | 75cl |
| Alcool | 14,5%vol |
