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Pinot Noir

10,00

Rouge léger, fruité et frais parfait pour vos grillades et gratins de légumes.

Accords : Viande rouge, grillades, blanquette d’agneau, baeckeoffe.

Catégorie :
Cépage : Pinot-Noir  
Millésime : 2021    

Terroir : Argilo-calcaire, exposition Sud, Sud-Est sur la commune de Beblenheim.
Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux, apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’un éleveur local.  
Vinification : Vendange manuelle, macération d’une vingtaine de jours, fermentation spontanée puis élevage sur lies fines durant 10 mois.
Service : 13° -- Garde : 8 à 10 ans

Poids 1,2 kg
Dimensions 7,5 × 7,5 × 33,5 cm
Contenance

75cl

Alcool

13%vol