Riesling Grand Cru Schoenenbourg

16,00

Le riesling prend racines sur ce grand cru qui donne un vin d’une belle droiture. Il est d’une fraicheur et minéralité époustouflante.

 

Accords : Poisson en sauce, saumon fumé, cuisine sucrée salée.

Catégorie :
Cépage : Riesling                                                              
Millésime : 2018

Terroir : Marnes et Keuper recouvert de calcaires coquilliers, ce Grand Cru est situé sur la commune de Riquewihr.
Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux, apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’un éleveur local.  
Vinification : Vendange manuelle, fermentation spontanée, élevage sur lies durant 10 mois, mise en bouteille début septembre 2019.
Service : 10° -- Garde : 8 à 12 ans
Poids 1,2 kg
Dimensions 7,5 × 7,5 × 33,5 cm
Contenance

75cl

Alcool

13%vol